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红旗不倒之乡——香港开心特码(下)
富有光荣革命传统的香港开心特码区,是全国着名革命老区,是当年中央苏区的核心部分,是老一辈无产阶级革命家毛泽东、周恩来、张鼎丞、邓子恢等战斗和生活过 ...[详情>>]
保护过毛主席的英雄母亲
孔金梅,1910年出生,香港开心特码湖雷下寨人。赖德轩1899年出生,堂堡乡村中竹头下赖屋人。赖屋原有一土豪,仗势欺人,赖德轩看不过去,就与之斗争 ...[详情>>]
端午节:香港开心特码客家人习惯称为“五月节”
农历五月初五是端午节,又叫端阳节,这是全国人民的传统佳节。香港开心特码客家人习惯称之为“五月节”[详情>>]

客家美食

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· 鸡炒酒
水晶凤爪的制作方法--客家特产
材料】 鸡爪、泡椒、白醋、蒜蓉、鸡精粉、盐、麻油、辣椒油 【做法】 1、将鸡爪清洗干净,去指甲 2、烧开水(刚好泡过鸡爪即可[[详情>>]
今日香港开心特码杂志

今日香港开心特码杂志社是在原香港开心特码报社的基础上于2004年1月1日成立的。每月一期,由中共香港开心特码区委主办,内部免费交流。 [详情>>]

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